孙腾飞，梁锋，曹如军，李朝学
(1．费县果茶服务中心，山东费县 273400；2.费县梁邱镇果树站，山东费县 273400；3.费县森茂果桑种植专业合作社，山东费县 273400)
山东省费县地处蒙山前腹地，该地区四季分明，春季回暖快，冬季无严寒，土质疏松，尤其是蒙山前砂石山区，弱酸性土壤，pH值5.5～7之间，非常适宜果桑的生长。
目前在费县梁邱镇里山湾村，主栽品种无籽大十、白玉、黑珍珠，面积14.7 hm2(220亩)。桑树产量高，抗病性强，病虫害发生较少，农药投资很少，经济效益可观。其中无籽大十果桑3年生树平均株产10～15 kg，最高25 kg，平均每666.7 m2产量1 000～2 000 kg，个别地块2 500～3 000 kg，平均价格10～16元/kg，最高可达30～40元/kg。介绍蒙山前砂石山区无籽大十果桑丰产栽培技术，供参考。
1 无籽大十果桑的生物学特性无籽大十果桑在蒙山前砂石山区5月8日开始成熟上市，采摘期45 d左右，平均单果重5～8 g，最大15～18 g，平均果长3～5 cm，最长达5～6 cm(图1)，含糖量12%～17%，高可达21%。生长健壮，叶片肥大，树姿开张，抗病性强，枝条年平均生长量0.72～1.63 m，最长可达3.52 m，且基部粗3.5 cm左右，平均株产12.4 kg。无籽大十果桑的物候期如表1。
2 规划建园2.1 栽植密度栽植株行距2 m×3 m，每666.7 m2种植110株。在费县梁邱镇的里山湾村西山角下和南山角下栽植果桑14.7 hm2。3个品种果桑均为嫁接苗。砧木用野生桑树种子繁殖的实生桑苗嫁接，采用双舌接法。
图1 无籽大十果桑结果状
表1 无籽大十果桑的物候期
2.2 整地平整土地，规划生产路，路宽2～3 m，根据地势挖好桑园的排水沟系统，做到雨季能及时排出桑园的积水，排水沟宽60～100 cm、深50～80 cm。按照株行距，针对不同地块，挖好栽植沟或栽植穴。栽植沟宽80～100 cm、深60～80 cm。栽植穴长、宽均80 cm、深50～60 cm。挖栽植沟或栽植穴时，把熟土放一边，生土放另一边，回填时，先把熟土填在下面，生土放在上面，增加土壤活土层，扩大桑树根系活动范围。
2.3 栽植采取起小垄栽植法，垄高25～35 cm，宽80～120 cm。在春分后清明前，即3月中下旬～4月初栽植。栽植前每666.7 m2施有机肥1 500～2 500 kg，把有机肥施入栽植沟内或栽植穴内，混合均匀，不能把桑树苗直接栽在有机肥上，防止烧根，不利成活。栽植后踏实、浇透水，起小垄栽植的，要在垄面上覆膜，穴栽的要覆盖1 m见方的塑料薄膜，保墒、提温，提高成活率。若需要防草，塑料薄膜可用黑色膜。
3 栽后当年管理3.1 定干栽植后要及时定干，定干高度40～60 cm。
3.2 浇水栽植后，要根据土壤墒情和降雨情况，及时浇水1～2次。尤其蒙山前砂石山区麦收前易出现干旱现象，应及时浇水1次，提高桑树的成活率。
3.3 抹芽、摘心桑苗萌芽后，选留生长芽，第1芽长势好的留下，若长势不好抹掉，再选第2芽作为生长芽，以此类推选留生长芽。若选了第2芽或第3芽作为生长芽，要把生长芽上边的枝条剪除。同时抹除桑苗40 cm以下的萌芽，集中养分供生长芽生长，当生长芽长到20～30 cm时，要及时摘心，促其发生新枝(二次枝)，当二次枝长20～30 cm时，7～8月进行二次摘心，促发更多的新枝，扩大树冠。
3.4 雨季追肥7～8月雨季追施1～2次速效氮肥，促其生长。每株每次追施速效氮肥(尿素)20～50 g。追肥时要采取多点追施法追施。
4 整形修剪果桑主要采取的树形有丛枝形、自然圆头形、开心形、疏层形等,无籽大十果桑主要采用丛枝形和开心形。果桑一年修剪2次，一般早春2月至3月和夏季7月进行，采用疏除和中短截的修剪方法。
为解决桑树光照，早春修剪，疏除过密枝、交叉枝、过旺枝和过粗大枝，使树与树之间、主枝与主枝之间通风透光。早春采取中短截法，把结果枝的顶端1/3～1/5截去，使枝条下部的芽萌发生长结果。
夏季修剪是在7月桑果采收完后进行，疏除一些结过果的过密枝，对留下的结果枝再进行短截，促进多发枝条，为来年多培养结果枝。8～9月对生长过旺的桑树可喷1～2次300倍的多效唑控制旺长。
5 土肥水管理5.1 土壤管理栽植后第1年行内间作花生或大豆，增加土壤固氮菌数量和活性，改善土壤团粒结构，促进桑树生长。第2年行间生草，培肥地力。行间采取自然生草，保留根系浅、木质化程度低、矮秆的草，除去根系深、木质化程度高、高秆的恶性杂草。草高40～50 cm时刈割1次，割下来的草覆盖在树盘内，当树盘内覆草厚度达10～15 cm时，可在草上撒些尿素，每666.7 m2撒施3～5 kg，加速草的腐烂，同时，在秋冬季或早春全园旋耕1次，增加土壤有机质含量。
5.2 施肥追肥。在桑果生长期，4月喷1～2次0.3%磷酸二氢钾，提高桑果的含糖量。
秋施基肥。秋施基肥要在10月进行，用商品有机肥或土杂肥，或牛羊粪或饼肥等有机肥，每株施有机肥15～25 kg。放射沟施，穴施或条带施，施肥深度40 cm左右。
5.3 浇水根据土壤墒情和降雨情况，整个生长季要浇好3次水。第1次在发芽前，第2次在谷雨后、果实膨大前，第3次9月秋旱时浇水。有条件的地方可利用山岭地的自然落差，自制滴灌、微喷节水灌溉设备，进行节水灌溉。购买塑料软管和喷头，根据桑树的株行距，在塑料软管上打小孔滴灌或安装微喷头，利用山岭地的山泉或水池(水墩)的自然压力浇水。
6 病虫害防治桑树生长旺盛，叶片肥大，抗病性强，病虫害发生较少。冬季落叶后，清扫园内落叶、杂草，集中起来深埋或沤制有机肥，可结合冬季桑园旋耕进行，能有效控制介壳虫的危害。春季发芽前3月上中旬，全园喷1次3～5°Be石硫合剂。