康海峰，李鲲鹏，李全
(山西农业大学果树研究所，山西太谷 030815)
六月红苹果是Arkasas Black×Summer Apple的杂交优良后代，由牛自勉研究员在美国合作研究期间杂交筛选出。2012年在山西省农业大学果树研究所科研中试基地定植，经8年栽培观察表明，果实综合性状优于同期成熟的夏丽和嘎拉(表1)。现对六月红苹果的性状表现、标准化建园及管理技术介绍如下，供栽培者参考。
1 六月红苹果的性状表现六月红果实近圆形，果顶较平，梗洼中深锈少。萼洼中深，萼片残存反卷。果点中大、中密，果面较平滑，果皮偏薄。果柄中长，长2.6 cm、粗0.28 cm。果个中大，纵横径5.97 cm×7.43 cm，平均单果重148 g，浓红色，艳丽(图1)。果肉黄白色，肉质细、脆，汁多，可溶性固形物含量11.5%，总糖含量13.6%，酸含量0.89%，糖酸比15.3∶1，风味香甜、酸甜适口。去皮硬度8.33 kg/cm2。在山西中部地区，6月底7月初果实成熟，较夏丽早半个月，较嘎拉早1个月(表2)，是山西省内目前成熟期最早的苹果品种，果实发育期75 d左右。1～4年生树新梢生长量大，秋梢率31.9%。苗木栽植第3年结果，高接树第2年结果，以短果枝结果为主，每花序坐果1～3个(图2)。2017年12月通过山西省林木品种审定委员会审定，命名为六月红[1]。
表1 六月红苹果的果实经济性状及品质
表2 六月红苹果的物侯期
图1 六月红苹果果实
图2 六月红苹果结果状
2 建园2.1 园地选择结合六月红的品种特性及省内多点区试表现，初步认为该品种适宜在山西省中南部苹果适生区栽培，适宜栽培条件为：年平均气温5～14 ℃，降水量400 mm以上，无霜期130 d以上，排水良好、土层深厚的缓坡地(20°以下)或平地，砂壤土或壤土，非重茬地。易遭霜冻的低洼地及雹线区要有防护林。
2.2 定植坑准备按照栽植密度，按行距用开沟机械开沟，深、宽各80 cm，沟内铺填20～30 cm厚的秸秆或农家肥，用表土回填，按株距留出定植坑，灌透水沉实。
2.3 苗木选择选择矮化中间砧具有分枝的1～2年生优质大苗或乔砧苗，苗高100 cm以上、根颈部直径1.0 cm以上，根系完整，侧根3条以上，分布均匀舒展。苗木无干缩皱皮、破损伤，砧穗嫁接处砧桩剪口已完整愈合。授粉树用与六月红花期相近且花量较多的丹霞、嘎拉等，配置比例一般占总株数的20%～30%，可隔3～4行六月红配置1行授粉树，便于管理操作。
2.4 栽植秋季或春季栽植。秋季在落叶至土壤封冻前，春季在土壤解冻后至苗木发芽前。以海棠为基砧，矮化砧SH 系等为中间砧的苗木，宜株行距 2～2.5 m×4～4.5 m[2]。以八棱海棠、山定子做砧木的乔砧苗，宜株行距3～4 m×4～6 m。苗木放入定植坑内，扶直苗木，行、株对齐，根系自然舒展，填入表层土，轻提果苗，使根系舒展，踩实。栽植深度：矮化中间砧与基砧的嫁接口高出地面1 cm，乔化砧嫁接苗的嫁接口高出地面1～2 cm。整出树盘，浇透水。行内整平，铺设地膜保墒。秋季栽植的苗木灌水后埋土防寒越冬；春季栽植最好将苗木放入冷库或背阴处埋土，推迟萌芽，待清明节后气温稳定后栽植。栽后定干，根据采用的树形定干髙度1～1.2 m，剪口以下有饱满芽，剪口平滑并涂愈合剂。
3 栽后管理技术3.1 水肥管理视土壤墒情确定是否灌水。一般灌溉时期包括：①发芽前后到开花期；②新梢生长和幼果膨大期；③果实迅速膨大期；④采果前后；⑤休眠期。有条件的果园可采用滴灌、渗灌等节水灌溉方式。灌溉结合施肥进行。
施肥，在果树行间挖沟或在果树周围挖放射沟施肥。9月至封冻前结合深翻施有机肥，配合氮磷钾肥、中微量元素肥、生物菌肥。幼龄树株施有机肥15 kg,结果树30 kg。施肥沟深度40 cm左右。3～4月追施高效复合肥或果树专用肥，幼龄树株施0.5～1 kg,结果树2.0～2.5 kg；5月下旬到6月中旬果实膨大期，追施液体肥或果树专用肥，有针对性地补施微量元素肥。
3.2 整形修剪乔砧树整形修剪。六月红苹果乔砧树多采用主枝疏散分层形，主干高80 cm，树高3.5 m，主枝3层，第1、2、3层主枝分别为2、3、3个，层间距80 cm。①栽植当年剪一拉二。主干上萌芽后，留好中心干延长枝梢，疏除竞争梢，选择2个合适的分枝到9月中旬拉开角度至60°。②第2年剪一拉三。在距第1年定干高度以上100 cm处剪截，继续培养中心干，抹除中心干延长头的竞争枝梢，选留和第1年拉枝角度错开的3个枝拉至60°。③第3年剪一拉三。选择距第2年短截100 cm处短截，不再留中心干延长枝，选择方位与第2层主枝错开的3个分枝拉至60°。主枝上的背上枝，层间的非永久枝，全部拉到120°。通过3年的培养，树形基本形成。
矮砧树整形修剪。矮砧密植树常采用细长纺锤形，主干高100 cm，树高3.5 m左右，中心干上配置单轴延伸的结果枝组15个左右，间距20～30 cm。①定植第1年，春季新梢长10 cm时选定旺梢做中心干。萌芽前对定干苗木选择适当位置和角度进行刻芽，促发分枝，抹除70 cm以下萌芽。对中心干延长头的2～3个竞争枝摘心或去除。所留分枝长20 cm左右时拿枝软化。7月上旬到8月,将超过40 cm长的分枝拉至下垂,开张角度110°。及时去除枝条背上的萌梢。对生长过快的主枝摘心。9月对分枝角度不到位的枝拉至90～120°。② 第2年，新梢长10 cm时，抹除中心干上过密的新梢，中心干上同侧新梢上下间距20 cm 以上。中心干上发出的主枝达到4条以上时,将粗度超过中心干粗度1/3的主枝疏除。若树势很旺,开花后再疏枝。背上新梢长10～15 cm时扭梢。对中心干延长头和主枝延长头的竞争枝及时疏除，保持单轴延伸。③ 第3年，完善树形，中心干缺枝处继续刻芽促分枝，补充空间，已有分枝要长放不剪。分枝梢长15 cm以上时，及时拧枝扭梢，促成花芽，为第4年结果创造条件。
3.3 花果管理六月红苹果成花能力强，幼树期便大量形成腋花芽，需严格控制花果负载量[1]。5月15日前完成定果工作，盛果期666.7 m2产量控制在1 500～2 000 kg。适时分批采收,保证果实成熟度一致，避免采前落果。
3.4 病虫害防控苹果病虫害综合防控，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，严禁施用剧毒、高残留农药，农药施用操作严格按NYT393-2000《绿色食品、农药使用准则》执行。苹果腐烂病易复发、危害重，可用1.2%辛菌胺醋酸盐水剂、建筑用外墙涂料、108胶与水等物质按比例配制成100倍液(专利)，用毛刷涂刷树体1 m以下的主干及2 m内的主要分枝杈处[3]。具备耐水性和耐冻融性，防控苹果腐烂病的时间长达1年以上。